Auf und nieder – der Glyx.

Okt 13, 14 Auf und nieder –  der Glyx.
Glykämischer Index. Viele haben davon gehört, aber nicht alle wissen was das genau ist. Glykämischer Index oder auch kurz Glyx genannt, gibt an wie schnell ein kohlehydrathaltiges Lebensmittel den Blutzuckerspiegel im Körper ansteigen lässt. Die Zeitspanne ist abhängig von der Beschaffenheit des Lebensmittels bzw. des beinhalteten Zuckers. Es wird unterschieden zwischen Einfach-, Zweifach- oder Mehrfachzucker. Einfachzucker, wie er in zuckerhaltigen Limonaden, Weißmehlprodukten, Kartoffeln und Süßigkeiten vorkommt kann der Körper schnell ins Blut aufnehmen, d.h. hier ist der GI (Abk mehr

Mit Koffein über den Berg.

Koffein steckt in vielen Dingen. In Schokolade (Zartbitter), Tee, Cola und natürlich in des deutschen liebsten Heißgetränk – Kaffee. Wobei es überraschend ist, dass in Filterkaffee deutlich mehr Koffein steckt als in Espresso. Koffein macht bekanntlich munter und weckt die Lebensgeister. Ohne eine Tasse Kaffee am Morgen kommt so mancher nicht in Schwung. Der Inhaltsstoff wirkt auf das zentrale Nervensystem und verzögert so Müdigkeit und belebt Geist als auch Körper. Wenn der Geist auf zack ist werden so auch mehr Muskeln aktiviert als wenn wir müde und schlapp sind. Viele Ausdau mehr

Erdbeeren – nicht nur süß!

Mai 24, 14 Erdbeeren – nicht nur süß!
Erdbeeren sind jetzt gerade überall zu haben. Sogar an den Straßen bieten Bauern die süßen Früchte frisch gepflückt zum Kauf an. Mit Sahne ein unschlagbarer Genuß. Aber die Erdbeere ist nicht nur schön anzusehen und eine Gaumenfreude. Dieses süße Früchtchen kann mehr. Erdbeeren sind mit fettarmen Naturjoghurt die ideale Zwischenmahlzeit. Mit zirka 32 kcal und nur 0,4 g Fett, 5,5 g Kohlenhydrate sind sie vergleichsweise kalorienarm (auf 100g gerechnet). Außerdem sind sie reich an Vitaminen sowie Mineralstoffen. Folsäure, Vitamin K und einige B-Vitamine stecken drin, genauso wie K mehr

Ei, Ei, Ei – Cholesterin…

Kaum ist Ostern vorbei sitzt man ratlos vor einem Berg von hart gekochten Eiern, und macht sich Gedanken, ob und wie sich diese auf den Cholesterinspiegel auswirken. Was ist Cholesterin? Bei Cholesterin handelt es sich um eine fettähnliche Substanz, die unser Körper in benötigter Menge selbst produzieren kann und auch dringend braucht. Ohne Cholesterin kann der Körper z.B. kein Vitamin D herstellen. Auch die Galle, die u.a. für die Produktion der Verdauungssäfte zur Fettverdauung zuständig ist benötigt Cholesterin. Ebenso werden eine Vielzahl von Hormonen mit Hilfe von Cholesterin herg mehr

Maltodextrin, Dextrose, Fruktose – Energie für Ausdauersportler!

Kohlenhydrate liefern die Energie für Deinen Körper und sind schnell verwertbar. Es gibt verschiedene Arten von Kohlenhydraten, die auch unterschiedliche Wirkung im Körper haben. Als Ausdauersportler brauchst Du mehr Kohlenhydrate als ein Mensch, der den ganzen Tag im Büro sitzt. Normalerweise nimmst Du die Kohlenhydrate über Deine Nahrung auf – für ein hartes Training oder einen Wettkampf greifst Du sicherlich aber auch zu speziellen Energieprodukten, da Dein Körper Höchstleistungen vollbringen soll. Der Hochleistungsdrink von easyway Sport liefert eine hochdosierte Kohlenhydratmisc mehr

Ketchup – lecker und gesund!

Ketchup – lecker! Diese rote Soße versüßt einem von der Currywurst bis hin zur Pommes so ziemlich alles auf Flaschendruck. Leider gehört Fastfood nicht gerade auf den Speiseplan von ambitionierten Sportlern, die auf ihr Gewicht achten wollen. Zumal der Ketchup als ungesund und stark zuckerhaltig verschrien ist, fällt er so als „Verfeinerung“ von Speisen schnell durch. Für einige stimmt das, aber ein Blick auf die Zutatenliste hilft hier weiter. Es gibt Sorten die ganz ohne Geschmackverstärker, Verdickungsmittel usw. auskommen. Ketchup besteht zu ca. 70% aus Tomatenmark. Somit enth mehr